...:: MÃI NHỚ VỀ NHAU ::...
 
Trang ChínhCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 Có thể ngộ độc nếu tẩm bổ bằng trứng gà sống

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Mr.Lozj
Moderator
Moderator

avatar

Bài viết Bài viết : 162
Điểm Điểm : 377
Voted Voted : 40
Gia nhập Gia nhập : 26/02/2011
Age Age : 28
Đến từ Đến từ : Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo lớp 12N
Thành tích Thành tích :

Bài gửiTiêu đề: Có thể ngộ độc nếu tẩm bổ bằng trứng gà sống   Fri Apr 22, 2011 3:07 am


Có thể ngộ độc nếu tẩm bổ bằng trứng gà sống

Trứng gà là một thực phẩm quý, giàu chất dinh dưỡng, thường được dùng để bồi dưỡng khi đau ốm hoặc dùng cho sản phụ, trẻ nhỏ để tẩm bổ.

Trong 100g trứng gà toàn phần (cả lòng trắng, lòng đỏ) có 72g nước, 14,8g protit, 11,6g lipit, 0,5g gluxit, cung cấp cho cơ thể 171kcal. Ngoài ra, trong trứng gà còn có nhiều muối khoáng (55mg canxi, 210mg phốt pho, 2,7mg sắt...) và nhiều vitamin (0,7mg vitamin A, 0,16mg vitamin B1, 0,31mg vitamin B2, 0,2mg vitamin PP...).


Từ trứng gà người ta đã chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ thích hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, nhiều người còn muốn phát huy tác dụng bổ của trứng gà hơn nữa bằng cách ăn lòng đỏ trứng gà sống hoặc chỉ chần qua nước sôi, đây là một sai lầm. Chất protit của trứng gà tuy rất bổ nhưng chỉ được cơ thể hấp thu hoàn toàn khi đã được đun nấu chín. Nếu trứng còn sống, khả năng hấp thu của dạ dày và tá tràng đối với những protein này rất kém. Do không được hấp thu tốt ở dạ dày và tá tràng, khi xuống ruột, trứng gà sống sẽ bị phân hủy ở đại tràng sản sinh ra nhiều chất độc có hại cho cơ thể.

Ăn trứng gà sống còn nguy hiểm, vì nếu ăn phải trứng những con gà bị bệnh, những quả trứng bị nhiễm vi khuẩn Salmonella hoặc đã bị nhiễm virus H5N1, các mầm bệnh này sẽ xâm nhập cơ thể người qua trứng sống.

Để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, thức ăn phải được đun nấu chín. Đối với trứng gà luộc, phải đun sôi trong 10 phút. Tốt nhất là đun nước sôi mới cho trứng vào, chờ nước sôi lại khoảng 10 phút vớt ra, trứng vừa chín tới, ăn rất ngon và bảo đảm.

Theo Bee.net


giat giat


Chữ ký của Mr.Lozj



Về Đầu Trang Go down
votinh310
Administrator
Administrator

avatar

Bài viết Bài viết : 182
Điểm Điểm : 391
Voted Voted : 84
Gia nhập Gia nhập : 03/04/2011
Age Age : 28
Đến từ Đến từ : Diễn Châu - Nghệ An
Thành tích Thành tích :

Bài gửiTiêu đề: Re: Có thể ngộ độc nếu tẩm bổ bằng trứng gà sống   Fri Apr 22, 2011 3:17 am


Hiện nay đã có trứng nhân tạo rồi. Nếu mua thì tốt nhất là đến siêu thị mua hàng đã qua kiểm định nha các bạn.


bye1 bye1 bye1


Chữ ký của votinh310



Về Đầu Trang Go down
Mr.Phieudu236
Administrator
Administrator

avatar

Bài viết Bài viết : 1101
Điểm Điểm : 2664
Voted Voted : 164
Gia nhập Gia nhập : 22/02/2011
Age Age : 28
Đến từ Đến từ : C:\WINDOWS\System32
Thành tích Thành tích :


Bài gửiTiêu đề: Re: Có thể ngộ độc nếu tẩm bổ bằng trứng gà sống   Sun Apr 24, 2011 3:24 am


Vậy mà lâu giờ khi nào ..."mất sức" do chiến đấu thì mình cũng hay "xử" mấy quá trứng gà sống nhà mình. Phần vì yên tâm là gà nhà, phần vì thấy nó cũng được. Ấy vậy mà giờ đây...tội dạ dày mình quá!!


Chữ ký của Mr.Phieudu236

WELCOME TO FORUM LOP12N.FORUM-VIET.COM
TRẠNG THÁI YAHOO



Ym!:biennho_123_56_89
Phone: 0977.555.269
Email:banquantrilop12n@gmail.com





Về Đầu Trang Go down
http://lop12n.forum-viet.com
Sponsored content





Bài gửiTiêu đề: Re: Có thể ngộ độc nếu tẩm bổ bằng trứng gà sống   




Chữ ký của Sponsored content



Về Đầu Trang Go down
 

Có thể ngộ độc nếu tẩm bổ bằng trứng gà sống

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Share
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
 :: GIẢI TRÍ :: ...:: Tin tức ::...-
Chuyển đến 
Đầu trang
Giữa trang
Cuối trang
...:: CÔNG CỤ TÌM KIẾM TRÊN DIỄN ĐÀN ::...
Loading